🦐 해산물 성분 용어 쉽게 정리해드립니다

해산물에 들어있는 다양한 기능성 성분들을 표로 정리해두었습니다. 아래 목록을 클릭하면 해당 설명으로 바로 이동합니다.

✅ 영양소

🦴 미네랄
칼슘, 아연, 마그네슘 등. 뼈 건강, 효소 활성, 면역 기능 지원.

🦐 키토산
새우, 게 껍질에서 추출. 콜레스테롤 감소, 장 건강 개선.

💪 단백질
생선, 조개류에 풍부. 근육 생성, 세포 복구, 효소 및 호르몬 생성.

🥑 지방
생선의 불포화지방, 특히 오메가-3 지방산이 풍부. 심혈관 건강과 뇌 기능에 도움.

🌾 탄수화물
해산물에는 소량 함유. 글리코겐 형태로 저장되어 에너지원 역할.

🧂 나트륨
해산물 자연 성분. 체액 균형과 신경 전달에 필요하나 과잉 섭취 주의.

✅ 콜레스테롤
새우, 오징어 등에 포함. 세포막과 호르몬 생성에 필요. 과잉 섭취 주의.

✅ 필수아미노산
인체가 합성하지 못하는 아미노산. 생선, 해산물에 풍부하며 근육과 조직 건강 유지.

🐟 오메가-3
고등어, 정어리, 연어 등에 풍부. 심혈관 건강, 염증 감소, 뇌 기능 지원.

🧠 DHA
오메가-3의 일종. 뇌와 눈 건강, 신경 발달에 중요.

🧠 EPA
오메가-3의 일종. 연어, 고등어 등에 포함. 항염 작용, 심혈관 건강 개선.

🦴 칼슘
멸치, 정어리 등에 포함. 뼈와 치아 건강, 근육 기능, 신경 전달에 필수.

🦴 인
생선, 해산물에 풍부. 뼈와 치아 형성, 에너지 대사에 관여.

✅ 마그네슘
조개류, 해조류에 포함. 근육과 신경 기능, 에너지 생성, 단백질 합성 지원.

✅ 비타민 B군
생선, 조개류에 포함. 에너지 대사, 신경 기능, 적혈구 생성에 필수.

✅ 항염 작용
오메가-3, 타우린 등에 의해 촉진. 염증 감소, 만성 질환 예방에 도움.

✅ 항산화 작용
타우린, 아연 등에 의해 활성산소 제거. 세포 손상 방지, 노화 및 질병 예방.

✅ 아르기닌
새우, 게 등에 포함된 아미노산. 혈관 이완, 면역 기능 지원, 상처 치유 촉진.

🦑 타우린
오징어, 문어, 조개류에 풍부한 아미노산. 심혈관 건강, 눈 건강, 항산화 작용.

✅ 아연
굴, 조개류에 풍부. 면역력 강화, 세포 분열, 상처 치유에 도움.

✅ 칼륨
해조류, 생선에 포함. 근육 기능과 수분 균형 유지, 나트륨 배출 도움.